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・雲の井2005
	福井の雲の井に行ってきました。
	自家栽培の山田錦と五百万石
	少しだけ初搾りの試飲を。　 雲の井さんは他の蔵よりも遅めの造りです。 今年は山田の60と五百万石の55を時期を分けて４回分けてもらう事にしました。
	まず今回の生生初搾り、 ６月くらいに生生飲み切り、 夏に生と生詰（一回火入れ）、 秋にひやおろし（火入れ） という具合に社長さんにお願いしてきました。 楽しみですね。 この日は14BYの富久瑞も購入。