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・雲の井 初呑み切り | ||||
福井県の吉田金右衛門商店のお酒がきました。 少し落ち着いてきた頃でしょうか。 春先にいただいた「雲の井のしぼりたて」 2種類の呑み切りが送られてきました。 |
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こちら 純米の山田錦。 日本海の夕日を浴びて育った自家栽培の山田錦です。 |
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こちらも自家栽培の五百万石。 純米吟醸になります。 しぼりたての時は二つ似たような味を感じたのですが、ここに来てそれぞれの道を行ってるなーと思いました。 生原酒でお願いしていたのですが、一度 火入れしたそうです。 これがまた 美味い! 是非飲み比べて下さい。 |
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