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・奥播磨
	今年もお酒の搾りの時期になりました。ということで今日は奥播磨に行って来ました。 例年はほとんど終わりがけなのですが、今年は少し長引いていて この日もお忙しそうでした。
	入り口の暖簾の前に猿の置物が。 背中をぽりぽりかいているように見えるのは私だけ？
	奥播磨（下村酒造）の昔からの（地元での）銘柄　「宮の井」。 さあ二つめの暖簾をくぐって蔵の中へ。 この前に専務と１時間半、日本酒談議。
	仕込み立ての元気印の超辛純米。
	その前に仕込んだ超辛純米。 だんだん泡がきめ細かくなって行きます。
	見学は早々に打ち切り、まずは今まさに搾っている最中のお酒を味見。
	さてお味の方は・・・・。 今年は気温の関係で、もろみ日数が延びているそうです。 美味しい予感。
	４５年間使い続けられている、佐瀬式搾り機。 これ以外に袋釣りの斗瓶取りでかなりの量を搾っているのですが、今日はやっていませんでした。 残念。
	試験室で利き酒。 山田錦をあえて８０％で仕込んで野性味を引き出す予定のものが、予想を裏切り洗練された出来栄えだったり、雄町の６５％山廃のシャープなふくみの後の味の広がりなど、搾りたての時点で美味しい今年の奥播磨。去年とはずい分違うような・・・・・。 熟成されて初めて真髄がわかるタイプの日本酒　というイメージ（私の中では）の奥播磨ですが。
	さあ 今後の展開に期待大。 楽しみ 楽しみ！
	専務と一緒にあーでもない こーでもない。
	たそがれの試験室。？
	試験室の横では瓶燗の真っ最中。 ちょっとほろ酔い気分。
	酒蔵の近くにある「千年家」。 奥播磨ホームページの商品紹介のページの撮影場所だそうです。
	重厚な造りですねー。 この日は休館日だったので中は見れませんでした。
	萱もいいですね。
	最後に奥播磨の化粧樽の前で。